Toulouse – EM 2016: Der Stadtcheck

In unserem Frankreich-Cityguide checken wir für euch alle zehn Austragungsorte der Fußball-Europameisterschaft 2016 aus. Das wichtigste zu Stadt, Nightlife, Kulinarikund Fußball in 3 Minuten. Dieses Mal geht es nach Toulouse, der rosaroten Stadt.

Sehen und gesehen werden

Die Hauptstadt der Region Midi-Pyrenäen ist mit 450.000 Einwohnern die viertgrößte Stadt Frankreichs. Toulouse ist reich an Kontrasten. In kurzer Distanz zum Mittelmeer und den Pyrenäen vereint sie spanisches Flair, italienische Fassaden und Prunkbauten sowie moderne Firmenstandorte. Die Sommer sind heiß und trocken. Zur Abkühlung promenieren die Bewohner entlang der Garonne. Der Fluss zieht sich malerisch durch die Stadt mit ihren berühmten roten Ziegelmauern. Daher auch der Name „Ville rose“, rosa Stadt. Neben dem markanten Ziegelrot beherrscht vor allem eine Farbe das Geschehen: violett. Das Veilchen ist das Wahrzeichen von Toulouse; seit dem 19. Jahrhundert wird die zarte Pflanze hier gezüchtet.

Dergrandiose und zugleich bezaubernde „Place du Capitole“ ist das Herz der Stadt. Markttreiben, Studentenpartys und ausgelassene Stimmung zu jeder Tageszeitmachen diesen Ort perfekt für „savoir vivre“. An einem Ende des Platzes steht das imposante Rathaus, „Capitol“ genannt. An der Fassade des Gebäudes wehen drei Flaggen: die europäische Flagge, die französische und die okzitanische Flagge – ein Tribut an die authentische Kultur und Sprache der Region, die ‚Langue d’Oc‘. Toulouse gehört wegen der hohen Lebensqualität und dem einzigartigen Kulturerbe zu den beliebtesten Städten Frankreichs.

Kosmopolit durch die Nacht

Toulouse ist auch für seine exzellente Küche bekannt. Unangefochten auf Platz eins steht der berühmte Bohneneintopf Cassoulet. So viel feinschmeckerische Leidenschaft für einen überbackenen Auflauf aus Bohnen, Tomaten und Speck? Und ob. Fehlen darf in dieser Gegend niemals die „Confit d’oie“, das eingemachte Gänsefleisch. In Südfrankreich ist Cassoulet mehr als eine Mahlzeit, er ist ein Mythos.Ähnlich wie die berühmte „Terrines de foie gras“ (Gänsestopfleber), zu der jeder seine ganz eigene Beziehung hat

Wembley-Atmosphäre im Stadium Municipal

Das Stadium de Toulouse, Heimat des Toulouse FC, besteht bereits seit 1937. Für die Euro 2016 bekam es ein Facelifting und beherbergt nun 33.000 Menschen. Die Bauweise erinnert an das Wembley Stadion, und wird neben Fußball vor allem für die regionale Leidenschaft Rugby genutzt.